ヘルシー美味しい♪フライパンで簡単 蒸ししゃぶ
ヘルシー美味しい♪フライパンで簡単 蒸ししゃぶ
フライパンで簡単 蒸ししゃぶの作り方のご紹介です。野菜の旨味をたっぷり味わえる一品です。さっぱりと酸味のある梅だれがよく合います。お好きな野菜をたくさん加えてアレンジしてみてください。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。冷めてもおいしいなので、お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
豚肩ロースはお好きな部位でお作りいただけます。お好みの野菜で代用できます。加熱しすぎると野菜の食感が悪くなるので気を付けてください。
材料
豚肩ロース (薄切り)
200g
キャベツ
200g
もやし
100g
しめじ
100g
ニラ
80g
にんじん
60g
(A)料理酒
大さじ2
(A)顆粒和風だし
小さじ1/2
梅だれ
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ3
梅肉
大さじ1
白いりごま
小さじ2
作り方の手順
1
キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
2
しめじは手でほぐします。
3
ボウルに梅だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
4
フライパンに1、2、もやしを敷き詰め、豚肩ロースをのせます。
5
(A)をかけて蓋をし、中火にかけ、8分程加熱し、豚肩ロースの色が変わって中まで火が通ったら火から下ろします。
6
器に盛り付け、3につけてお召し上がりください。
MOMO
月曜日, 31 5月, 2021 15:47
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
住所地：2-chome-1319-1 Shitayama, Higashi ward, Niigata City, Japan
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