🌸お弁当にも🌸！玉ねぎたっぷりハンバーグ

玉ねぎソースを作ります。玉ねぎソース用の玉ねぎ2/3をみじん切りにし、残りはすりおろします。

(A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。

鍋にサラダ油を熱し、1のみじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。

2を入れ、1のすりおろした玉ねぎを加え軽く煮詰めます。

ボウルに肉だねの材料を加え、粘りが出るまで手でこねて成形します。

中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、5を焼きます。

両面焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにし、竹串を刺して透明な汁が出てきたら完成です。