早い❣簡単❣ ヨーグルトババロア
ヨーグルトババロアの作り方をご紹介☆ヨーグルトを使っていますが、水切りも必要なく、簡単に作ることが出来ますよ。お子様と一緒に作るおやつにもいいですね。家族パーティーのためにもぴったりの一品です。ぜひ参考して作ってみてくださいね 。
人前
2 大人
調理時間
3 時間
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
無糖ヨーグルト
120g
生クリーム
60ml
砂糖
30g
ゼラチン
3g
水 (ふやかす用)
小さじ2
お湯 (80℃)
大さじ2
1
ゼラチンを水で溶かし、10分程置きます。
2
ゼラチンがふやけたらお湯を入れて溶かします。
3
ボウルに無糖ヨーグルトと2を入れて混ぜ合わせます。
4
別のボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
5
3に4を入れて混ぜます。
6
型に入れて冷蔵庫で2時間程冷やし固め、ミントを飾って完成です。
木曜日, 13 5月, 2021 03:11
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
住所地:2-chome-1319-1 Shitayama, Higashi ward, Niigata City, Japan
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