シンプルでおいしい 小松菜のごま和え
シンプルでおいしい 小松菜のごま和え
シンプルでおいしい 小松菜のごま和えの作り方のご紹介です。白すりごまをたっぷり使った、甘めの和え衣がおいしいですよ。あともう一品というときにもぴったりですよ。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は白すりごまを使用しましたが、お好みで黒すりごまでも代用いただけます。
材料
小松菜
200g
お湯 (茹で用)
適量
(A)白すりごま
大さじ2
(A)めんつゆ (3倍濃縮)
大さじ2
(A)砂糖
大さじ2
作り方の手順
1
フライパンにお湯を沸かし、小松菜を根元の部分から入れて中火で30秒程茹で、全体を浸してさらに1分程茹でます。お湯を切り、流水で洗って粗熱を取ります。
2
水気を絞った1を根元を切り落とし5cm幅に切ります。
3
ボウルに2と(A)を入れて、よく和えます。
4
器に盛り付けて完成です。
MOMO
月曜日, 29 3月, 2021 22:56
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