ヘルシー美味しい♪レタスとツナの卵炒め
ヘルシー美味しい♪レタスとツナの卵炒め
レタスとツナの卵炒めの分かりやすいレシピを紹介します。シンプルな味付けながら、レタスの風味とシャキシャキの食感が卵によく合い、ついつい箸が進む一品です。黒こしょうや鶏ガラスープの素もアクセントになっています。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてください
人前
2 大人
調理時間
15 分
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。レタスを冷水にさらすことでシャキシャキ感がでて食感がよくなります。
材料
レタス (計90g)
6枚
冷水 (さらす用)
適量
卵
3個
サラダ油 (卵用)
大さじ1
ツナ油漬け
80g
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
黒こしょう
適量
作り方の手順
1
準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。
2
レタスは一口大に手でちぎり、5分程冷水にさらし水気を切ります。
3
ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ半熟状になったら火から下ろします
5
中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。
6
レタスがしんなりしてきたらツナ油漬け、(A)を入れ中火で炒め、全体が混ざったら4を戻し入れ、混ぜ合わせ火から下ろします。
7
器に盛り黒こしょうを振って完成です。
Hana chan
月曜日, 22 3月, 2021 23:22
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