美味しさ保証！圧力鍋で作るシンプル肉じゃが

じゃがいもは半分に切ります。玉ねぎは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。

圧力鍋にサラダ油を入れ中火にし、牛こま切れ肉を入れ炒めます。

牛こま切れ肉の色が変わったら、中火のまま1を入れ、2分程炒めます。

全体に油がまわったら、(A)を入れ軽く混ぜ合わせ、圧力鍋の蓋をして強火にかけます。

圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、3分加熱します。

火を止め、そのまま10分程蒸らします。安全ロックピンが完全に下がったら、蓋を開けます。

器に盛り、絹さやを散らして完成です。