簡単に出来ちゃう☆圧力鍋で豚バラチャーシュー
簡単に出来ちゃう☆圧力鍋で豚バラチャーシュー
圧力鍋で豚バラチャーシューの作り方を紹介します！ ❤圧力鍋で豚バラチャーシューはとても柔らかく食べやすい味付けなので、おつまみやご飯にも合います。 美味しくチャーシューが食べたくなったので、作ってみました。今回、子どもも食べるので、甘めに振ってみました。圧力鍋で簡単&玉葱ソースが決め手の焼き豚を是非一度お試し下さい♪。豚肉に焼き色を付けたら、あとは調味料とともに圧力鍋に入れるだけなので、意外と簡単に作れますよ。この機会にぜひお試しくださいね♪♪♪★。
人前
2 大人
調理時間
50 分
コツ・ポイント
豚バラ肉は必ずタコ糸で縛り、型崩れしない様にしてください。 ご使用の圧力鍋のタイプにより違いがございますので、使用方法や注意事項にしたがってご使用下さい。
材料
材料(2人前)
豚バラブロック肉
800g
ニンニク
2片
生姜
10g
長ねぎ (青い部分)
1本
(A)酒
100ml
(A)水
800ml
(B)しょうゆ
100ml
(B)みりん
50ml
(B)砂糖
大さじ2
作り方の手順
1
豚バラブロック肉はタコ糸で縛ります。
2
ニンニクは包丁で潰します。しょうがは薄切りにします。
3
圧力鍋に1、(A)、2、長ねぎの青い部分を加えて圧力をかけずにそのまま沸騰させ、灰汁を取り除きます。
4
(B)を加え蓋をして中火にし、圧力がかかってから30分弱火で煮ます。
5
火を止めて圧力が下がるまで置き、安全ピンが下がったら蓋を外します。
6
タコ糸を切り食べやすく切って、つゆをかけたら完成です。
Himawari
金曜日, 19 3月, 2021 23:08
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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