絶対失敗しない♡電子レンジでしっとり蒸し鶏

深めの皿に、鶏胸肉を皮ごと入れ、両面に塩、こしょうで下味をつける。 ※皮をはぐって塩、こしょうするとよい。

鶏肉が1/3つかるくらい酒を入れ、ラップをふんわりかける。

600Wの電子レンジで3分加熱後、裏返し、3分加熱する。※写真は、電子レンジ用のふたを使用。

粗熱が取れたら、煮汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

ネギの切れ端などを一緒に入れて作っても、美味しいです。

私はいつも、裂いた状態で冷蔵庫保管しています。こうしておくと、すぐに使えて便利☆最後は、煮汁ごとスープに入れて完食です♪