FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cháo cá chép cho bà bầu

Name: Cháo cá chép cho bà bầu
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Người lớn
Ingredients: "1 con cá chép"; "50 g gạo tẻ"; "50 g gạo nếp"; "100 g đậu xanh không vỏ"; "50 g thìa là"; "50 g hành lá"; "1/2 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng canh giấm"; "1/2 muỗng cà phê hạt nêm"

Cháo cá chép là một món ăn bổ dưỡng, không những tốt cho mẹ bầu mà còn tốt cho trẻ em. Những bữa sáng ngày lạnh mà có được một tô cháo cá nóng hổi, thơm ngon thì ấm lòng hết biết luôn đấy! Có nhiều cách nấu cháo ngon và hấp dẫn. Sau đây mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu đơn giản dễ làm. Hãy cùng thực hiện bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

1 con

cá chép

50 g

gạo tẻ

50 g

gạo nếp

100 g

đậu xanh không vỏ

50 g

thìa là

50 g

hành lá

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

giấm

1/2 muỗng cà phê

hạt nêm

Các bước thực hiện

Vo sạch rồi đem ngâm đậu xanh không vỏ vào nước ấm trong thời gian khoảng 1 giờ đồng hồ cho hạt đậu xanh ngấm nước và nở mềm.

Rửa sạch cá chép, bỏ ruột, bỏ mang, cạo sạch vẩy. Rửa lại cá chép với nước có pha 1 muỗng canh giấm cho cá chép bớt tanh.

Cho cá chép đã là sạch vào nồi nước, luộc chín. Khi cá chín hoàn toàn, gắp ra, gỡ lấy thịt, bỏ xương.

Vo sạch gạo tẻ và gạo nếp, cho vào nồi cùng đậu xanh không vỏ. Đổ nước ngập hơn 2 đốt ngón tay, bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa xuống nấu khoảng 10 phút cho hạt gạo và đậu xanh được nhừ. Nêm gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.

Múc cháo ra tô, thêm thịt cá chép, hành lá, thì là cắt nhỏ vào và thưởng thức.