flag /static/images/flag_vi.png

Xôi trắng nước cốt dừa

Xôi trắng nước cốt dừa

Xôi trắng nước cốt dừa

Không màu mè, nhưng món xôi trắng nước cốt dừa lại "bắt vị" đến lạ. Xôi nếp nấu dẻo hạt, thơm béo vị nước cốt dừa nguyên chất, dùng kèm theo ít cơm dừa nạo sợi rất ngon. Nếu yêu thích món xôi này, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến theo công thức dưới đây để nấu xôi không bị ngán nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

50 phút

Nguyên liệu

2kg

gạo nếp

1 lon lớn (400ml)

nước cốt dừa

100g

cơm dừa nạo sợi

1/2 thìa cà phê

muối ăn

Các bước thực hiện

1

Vo sạch gạo nếp, ngâm nước sạch qua đêm, hoặc để ít nhất 6 giờ là được. Vớt gạo nếp ra, để ráo, cho vào xửng. Thêm muối vào trộn chung với gạo nếp, hấp chín thành xôi.

2

Cho xôi đã nấu ra một cái mẹt sạch, rải đều cho nguội. Sau đó, trút xôi vào một nồi/ thau sạch lớn, cho nước cốt dừa, cơm dừa nạo vào, trộn thật đều. Cho xôi trở lại xửng hấp thêm 10 phút nữa cho hạt xôi dẻo mềm, bóng hơn thì múc ra chén, thưởng thức ngay cho nóng.

Mẹo của bước này

Bạn có thể thêm ít chà bông mặn ăn kèm xôi nước cốt dừa ngọt béo để cân bằng hương vị ngon hơn nhé.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ tư, 3 tháng 3, 2021 02:12

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng