FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Xôi gấc đỗ xanh

Name: Xôi gấc đỗ xanh
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 lon nếp"; "1 trái gấc"; "50g đậu xanh"; "50g đường trắng"; "1 muỗng cà phê muối"

Vào những ngày bận rộn, một chỗ xôi gấc thơm nóng sẽ giúp bạn có ngay một bữa ăn sáng thật nhanh gọn. Cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ

Nguyên liệu

2 lon

nếp

1 trái

gấc

50g

đậu xanh

50g

đường trắng

1 muỗng cà phê

muối

Các bước thực hiện

Nếp bạn vo để qua đêm.

Gấc bạn tách hạt, lấy thịt cho ra tô riêng. Đậu xanh bạn mang đi vo sạch.

Cho vào xửng nếp, sau đó cho gấc vào đảo đều cho nếp thấm màu đỏ từ gấc. Thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều cho muối được thấm vào nếp. Tiếp đến, cho đậu xanh vào cùng, trộn đều cho đậu hòa lẫn vào nếp. Nấu xôi trong 20 phút đầu, sau đó mở nắp ra cho 50g đường, trộn đều cho đường thấm vào nếp và đậu xanh. Nấu trên bếp thêm 15 phút nữa thì bạn nhấc xuống và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé! Chúc các bạn thành công!