FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Xôi đỗ xanh

Name: Xôi đỗ xanh
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g gạo nếp (vo sạch, ngâm nước ấm 1 tiếng)"; "300g đậu xanh không vỏ (ngâm nước ấm 1 tiếng)"; "1/2 thìa cà phê muối"; "1 muỗng canh dầu ăn"; "2 - 3 nhánh lá dứa"

Xôi đỗ xanh béo bùi thơm ngon thích hợp là bữa ăn sáng cho cả gia đình dịp cuối tuần. Hãy cùng học cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện với công thức đơn giản như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ

Nguyên liệu

500g

gạo nếp (vo sạch, ngâm nước ấm 1 tiếng)

300g

đậu xanh không vỏ (ngâm nước ấm 1 tiếng)

1/2 thìa cà phê

muối

1 muỗng canh

dầu ăn

2 - 3 nhánh

lá dứa

Các bước thực hiện

Sau khi ngâm, bạn lấy nước lạnh rửa gạo, đậu xanh lại cho sạch. Xếp lá dứa vào đáy nồi cơm điện. Cho đậu và gạo vào nồi cơm điện, bên trên lá dứa, rồi thêm dầu ăn, muối vào trộn nhẹ đều với gạo, đậu. Châm 500 ml nước lọc vào nồi, đậy nắp, bật "Cook".

Khi xôi đỗ xanh chín, bạn dùng muôi xơi cho xôi tơi hạt ra. Múc xôi ra dĩa, thêm muối mè hoặc chả lụa ăn kèm tùy theo sở thích. Hoặc, bạn rưới nước cốt dừa ăn xôi cũng rất ngon đấy nhé.