flag /static/images/flag_vi.png

Xôi diệp lục

Xôi diệp lục

Xôi diệp lục

Xôi diệp lục, như tên gọi, là loại xôi được nấu từ gạo nếp trộn với bột diệp lục tạo nên món xôi có màu xanh mát mắt. Khi ăn, xôi diệp lục cũng đem lại cảm giác khá thanh mát. Hãy thử thực hiện món xôi diệp lục đẹp mắt này cho bữa sáng gia đình thêm phần mới mẻ và màu sắc nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

8 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

2 giờ

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Lưu ý cho món này

Khẩu phần: 6 - 8

Nguyên liệu

1 kg

gạo nếp

1/2 thìa cà phê

muối

3 - 4 thìa canh

bột diệp lục

Các bước thực hiện

1

Ngâm nếp khoảng 1 - 2 tiếng hoặc qua đêm rồi vo sạch, để ráo. Khi nếp đã ráo, thêm 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều. Thêm tiếp bột diệp lục vào gạo, trộn đến khi gạo lên màu đều.

2

Cho gạo vào xửng hấp trên lửa lớn vừa đến khi chín mềm. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng xới xôi lên để xôi được chín đều. Bạn cũng có thể rưới một ít nước dừa/ nước cốt dừa hòa đường vào xôi để xôi được mềm và bóng đẹp.

3

Xôi chín, xới ra đĩa, thưởng thức nóng kèm dừa nạo hoặc muối vừng tùy ý.

Image alt
Lâm Thái Hằng

Thứ sáu, 27 tháng 5, 2022 16:07

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng