FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Xíu mại sốt cà

Name: Xíu mại sốt cà
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt heo băm"; "3 trái cà chua"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê nước mắm"; "2 nhánh ngò rí"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"

Cách làm xíu mại sốt cà dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa ăn sáng thật bổ dưỡng và ngon lành. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ

Nguyên liệu

200g

thịt heo băm

3 trái

cà chua

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

nước mắm

2 nhánh

ngò rí

1 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng cà phê

tỏi băm

Các bước thực hiện

Thịt heo băm mang đi ướp cùng nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm. Ướp cho thịt heo thấm gia vị trong 30 phút. Cà chua mang đi rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn. Thịt sau khi ướp xong, mang ra vò viên nhỏ vừa ăn. Vo sao cho hết phần thịt xay đó. Bắc chảo lên bếp, đổ ít dầu ăn rồi cho những viên thịt vừa vo vào chiên vàng sơ. Vớt thịt viên ra đĩa để riêng.

Giữ chảo xào thịt trên bếp, cho tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho cà chua vừa cắt vào xào cho cà ra nước. Tiếp đến cho thịt đã chiên sơ vào nấu cùng, thêm 1/2 chén nước lọc. Nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình, đun trên bếp trong 15 phút và tắt bếp. Múc xíu mại sốt cà ra đĩa, rắc thêm ngò rí lên trên và thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm trắng thì còn gì bằng.