FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Vịt nướng chao

Name: Vịt nướng chao
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con vịt"; "40g chao"; "2 muỗng cà phê hành tím băm"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê màu dầu điều"; "2 muỗng cà phê sa tế"

Thịt vịt khi kết hợp cùng chao sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm nhận rất đặc biệt và khác lạ. Hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

1 con

vịt

40g

chao

2 muỗng cà phê

hành tím băm

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

màu dầu điều

2 muỗng cà phê

sa tế

Các bước thực hiện

Vịt mua về làm sạch, khử mùi tanh rồi chặt vịt thành từng miếng to rồi ướp cùng 1 muỗng nước cốt chanh. Hành tỏi, băm nhuyễn. Tán nhuyễn chao, nêm thêm một chút đường cho dịu thanh, bớt mặn.

Bạn cho chao vừa tán nhuyễn, hành tím băm, tỏi băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê sa tế vào phần thịt vịt và ướp trong 1 tiếng cho thấm đẫm tất cả các gia vị.

Nhóm lửa than, sau đó mang vịt đi nướng. Bạn nên trở đều tay để thịt vịt được chín đều, tránh xảy ra tình trạng cháy. Cuối cùng khi thịt chín, nhấc xuống và thưởng thức thôi!