FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Trứng cuộn cơm

Name: Trứng cuộn cơm
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Japanese
Ingredients: "200g thịt gà"; "2 chén cơm trắng"; "3 quả trứng gà"; "1 muỗng canh sữa tươi"; "1 củ hành tây"; "3 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê dầu hào"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "3 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê nước mắm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"

Trứng cuộn cơm Omurice là món ăn được làm từ cơm và trứng chiên mỏng. Đây là một món ăn phổ biến trong gia đình và thường thấy tại các quán ăn phong cách phương Tây ở Nhật Bản. Trẻ em đặc biệt thích omurice. Hãy cùng nhau vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt gà

2 chén

cơm trắng

3 quả

trứng gà

1 muỗng canh

sữa tươi

1 củ

hành tây

3 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

dầu hào

2 muỗng cà phê

tỏi băm

3 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

nước mắm

2 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

hạt nêm

Các bước thực hiện

Cắt nhỏ hành lá, hành tây. Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu và ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào và ướp 15 phút.

Đun nóng hai muỗng canh dầu, sau đó phi thơm tỏi rồi cho hành tây, hành lá, thịt gà vào xào thơm. Nêm nếm gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm và dùng đũa trộn đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu.

Cho cơm trắng vào, trộn đều với hỗn hợp trên, nêm nếm lại gia vị. Đảo cơm đều tay trong chảo khoảng 2 - 3 phút cho thấm đều gia vị.

Đập trứng đã chuẩn bị vào bát, cho thêm sữa tươi, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, sau đó khuấy đều hỗn hợp rồi mang đi chiên.

Khi thấy cạnh ngoài của lớp trứng chín (phía giữa vẫn ướt) thì cho cơm đã chiên vào giữa và cuộn lại sao cho lớp trứng bao phủ hết cơm. Vậy là món trứng cuộn cơm đã hoàn thành rồi đấy, chúc các bạn thành công nhé!