FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Trà Kombucha

Name: Trà Kombucha
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 8 Người lớn
Cuisine: Chinese (China)
Ingredients: "8 gói trà túi lọc"; "250g đường cát trắng"; "1 miếng con nấm Kombucha"; "1,5 lít nước lọc"; "2 chén trà Kombucha"

Kombucha là một loại trà đường lên men. Thức uống rất tốt cho sức khỏe. Cách pha trà Kombucha tại nhà cũng rất đơn giản, chỉ cần thực hiện theo công thức sau.

Khẩu phần dành cho

8 người lớn

Thời gian chế biến

59 phút

Nguyên liệu

8 gói

trà túi lọc

250g

đường cát trắng

1 miếng

con nấm Kombucha

1,5 lít

nước lọc

2 chén

trà Kombucha

Các bước thực hiện

Chế nước lọc vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi. Cho đường cát trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan, tắt bếp. Cho các gói trà túi lọc vào nồi, đậy nắp, đợi đến khi trà nguội thì vớt bỏ các túi trà. Thêm trà Kombucha vào nồi, khuấy đều.

Chuẩn bị 1 bình thủy tinh sạch, đã tiệt trùng kĩ và phơi nắng cho ráo nước. Chế nước trà Kombucha vào bình, thêm nấm Kombucha vào, đậy nắp kín. Đặt bình trà ở nơi có nhiệt độ thoáng mát từ 25 đến 28oC, tránh ánh nắng mặt trời. Khoảng 7 – 10 ngày sau, kiểm tra nước trà Kombucha có mùi thơm lên men đặc trưng là có thể uống được. Để bảo quản, bạn rây trà, bỏ xác, cho vào hũ sạch, đậy nắp kín vào cho vào ngăn mát tủ lạnh uống dần.