FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Tôm rim mặn ngọt

Name: Tôm rim mặn ngọt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g tôm sú"; "2 muỗng cà phê hành tím băm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê tương ớt"; "2 muỗng cà phê tương cà"; "3 muỗng cà phê nước mắm"

Hãy cùng vào bếp chế biến món tôm rim mặn ngọt theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

300g

tôm sú

2 muỗng cà phê

hành tím băm

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

tương ớt

2 muỗng cà phê

tương cà

3 muỗng cà phê

nước mắm

Các bước thực hiện

Tôm sú mua về bỏ vỏ, bỏ đầu và cả chỉ đen trên sống lưng tôm. Mang tôm đi ướp cùng: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu trong 15 phút.

Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào rim, nêm nếm thêm tương cà và tương ớt, thêm 1/2 chén nước lọc. Dùng đũa khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Rim tôm đến khi phần nước sót sệt lại, tôm chín thì bạn tắt bếp, rắc thêm ít tiêu vào và thưởng thức ngay nhé!