Tôm nõn rim nước dừa
Tôm rim có vị mặn ngọt hài hòa, ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất. Nếu chế biến món tôm rim này cho bé ăn, bạn nên bóc sạch lớp vỏ ngoài nhé. Ngoài ra, để tăng vị béo ngon cho món ăn, hãy kết hợp nước dừa rim với tôm tươi theo công thức đơn giản dưới đây.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
500g
tôm tươi (bóc vỏ, đầu, cắt chỉ đen, rửa sạch)
1 trái
dừa tươi (lấy nước)
2 muỗng canh
dầu ăn
2 muỗng canh
đường
1/3 thìa cà phê
tiêu xay
4 muỗng canh
nước mắm
1/2 thìa cà phê
ớt bột
1/2 thìa cà phê
bột ngọt
1
Dùng dao khứa nhẹ một đường trên lưng tôm theo chiều dọc. Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Trút tôm vào chảo, chiên sơ 2 mặt cho hơi vàng, tiết ra nước thì tắt bếp. Vớt bớt dầu ăn và nước tiết ra trong chảo, chỉ chừa lại tôm.
2
Trong tô sạch, chế nước dừa tươi vào. Thêm đường, nước mắm, tiêu, ớt bột, bột ngọt vào khuấy tan với nước dừa, điều chỉnh lại gia vị cho vừa miệng. Chế tô nước dừa vào chảo tôm, bật bếp, rim nhỏ lửa. Đun đến khi nước sốt sền sệt lại bám quanh tôm thì tắt bếp. Dọn tôm nõn rim nước dừa ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Thứ tư, 31 tháng 3, 2021 16:39
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]