Tôm kho tộ
Tôm kho tộ
Tôm kho tộ là món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình của người Việt. Vị ngọt từ tôm kèm thêm nước sốt sền sệt có lẽ sẽ khiến người ăn không thể chối từ.
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
45 phút
Nguyên liệu
350 g
tôm
1 muỗng canh
nước mắm
3 muỗng cà phê
đường trắng
2 muỗng cà phê
hạt nêm
1 trái
dừa
1 muỗng cà phê
tiêu
1 muỗng canh
dầu ăn
1/2 củ
tỏi
1/2 củ
Hành tím
1 nhánh
hành lá
Các bước thực hiện
1
Lột vỏ hành tím và tỏi, sau đó đập dập băm nhuyễn. Cắt nhỏ hành lá.
2
Tôm rửa sạch, loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm rồi rửa lại thêm một lần nữa.
3
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi bỏ hành tím và tỏi vừa băm nhuyễn lúc nãy vào phi cho thơm.
4
Bỏ tôm vào xào cho săn lại, đảo tôm tầm 5 phút thì đổ nước dừa vào nấu cùng với lửa nhỏ. Nêm đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu vào đun với lửa vừa.
5
Kho tôm đến khi nước dừa rút lại còn một ít là được. Bỏ hành lá vào, cuối cùng tắt bếp. Múc ra đĩa dùng kèm cùng cơm trắng.
Nguyễn Hoàng Minh Như
Thứ ba, 19 tháng 1, 2021 03:52
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]