FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Tôm hùm nướng

Name: Tôm hùm nướng
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "250g Phô mai mozzarella"; "2 thìa cà phê tỏi băm"; "600g tôm hùm tươi (chà sạch vỏ, rửa sạch, để ráo)"; "1 thìa cà phê muối"; "1 thìa cà phê hạt tiêu xay"; "10g rau thơm (rửa sạch, để ráo)"

Có rất nhiều cách chế biến tôm hùm nướng tùy theo khẩu vị của mỗi người, mỗi gia đình. Hôm nay, hãy thử công thức làm tôm hùm nướng sốt phô mai béo thơm cực ngon dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

250g

Phô mai mozzarella

2 thìa cà phê

tỏi băm

600g

tôm hùm tươi (chà sạch vỏ, rửa sạch, để ráo)

1 thìa cà phê

muối

1 thìa cà phê

hạt tiêu xay

10g

rau thơm (rửa sạch, để ráo)

Các bước thực hiện

Lấy dao khứa dọc vỏ trên tôm hùm làm đôi (không cắt đứt), cho vào tô lớn. Thêm muối, hạt tiêu xay, tỏi băm vào trộn đều với tôm, ướp ít nhất 10 phút. Bào sợi phô mai rồi nhét vào bên trong các rãnh khứa của tôm hùm.

Làm nóng lò nướng ở mức 220oC trước khi nướng khoảng 10 phút. Đặt tôm hùm lên vỉ nướng theo chiều hướng thịt tôm lên trên, rồi đặt vỉ lên khay nướng. Cho khay nướng vào lò, nấu khoảng 20 phút là tôm hùm chín và lớp phô mai tan chảy phủ bên trên tôm rất hấp dẫn. Lấy tôm hùm nướng ra dĩa, trang trí rau thơm và thưởng thức.