FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt viên sốt chua ngọt

Name: Thịt viên sốt chua ngọt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "150g thịt ba chỉ heo"; "2 nhánh hành lá"; "1 củ hành tây"; "3 trái cà chua"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 muỗng cà phê hành tím băm"; "3 muỗng cà phê tương ớt"; "3 muỗng cà phê tương cà"

Thịt viên sốt chua ngọt sẽ gây nghiên cho những ai đã thử qua vào lần đầu. Món này có nhiều cách làm nhưng hầu hết đều rất dễ chế biến. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn này theo công thức đơn giản như dưới đây bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

150g

thịt ba chỉ heo

2 nhánh

hành lá

1 củ

hành tây

3 trái

cà chua

3 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng cà phê

hành tím băm

3 muỗng cà phê

tương ớt

3 muỗng cà phê

tương cà

Các bước thực hiện

Thịt mua về rửa sạch, băm nhuyễn. Tiếp đến trộn thịt cùng với: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm hành tím băm. Sau đó vo viên tròn lại, để ngăn mát trong tủ lạnh cho gia vị được thấm vào thịt.

Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Cà chua thái múi cau xong và cũng cắt hạt lựu nhỏ.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tây vào xào thơm, tiếp cho cà chua vào cùng. Nêm thêm 1 chén nước lọc, tương ớt, tương cà, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm sau đó khuấy đều gia vị được hòa tan. Khi nước sốt sôi, cho thịt viên vào kho cùng. Kho cho đến khi nước sốt thấm hết vào thịt và phần nước rút lại thì tắt bếp. Rắc hành lá vào cùng và tắt bếp nhé!