flag /static/images/flag_vi.png

Thịt rang đường nâu

Thịt rang đường nâu

Thịt rang đường nâu

Thịt rang đường, hay thịt ram, là món ăn kèm với cơm phổ biến ở nhiều gia đình. Hương vị món ăn đậm đà, nước dùng quyện hòa vị mặn ngọt giúp bữa cơm chiều thêm hấp dẫn. Cùng học công thức làm món thịt ba chỉ rang với đường nâu đơn giản như dưới đây nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

600g

thịt ba chỉ (rửa sạch, để ráo)

1 củ

tỏi băm

2 củ

hành tím băm

1 quả

ớt sừng thái lát

3 muỗng canh

đường nâu

1/2 quả

chanh (lấy nước cốt, bỏ hột)

1 thìa cà phê

dầu ăn

1 muỗng canh

nước mắm ngon

1/2 thìa cà phê

muối

1 thìa cà phê

bột nêm

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

2 nhánh

hành lá (cắt nhỏ)

Các bước thực hiện

1

Thái thịt ba chỉ thành miếng nhỏ khoảng 1,5cm. Trong 1 tô sạch, trộn thịt với đường nâu, nước chanh, ướp 20 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo vừa, cho thịt ướp vào chảo (chắt riêng phần nước gia vị ướp ra nhé), đảo đều. Rang thịt đến khi săn lại, xém màu vàng ruộm thì cho nước mắm, bột nêm, tiêu, muối vào, xào tiếp 2 - 3 phút nữa.

2

Cuối cùng, cho hành tím, tỏi, ớt vào chảo, xào chung với thịt ba chỉ. Rang thêm 1 phút nữa thì cho hành lá vào, tắt bếp. Dọn món thịt ba chỉ rang đường nâu lên dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ tư, 10 tháng 3, 2021 15:33

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng