Thịt bò xào miến
Cách chế biến thịt bò xào với miến khô đơn giản mà đậm vị, thích hợp là bữa ăn sáng thơm ngon cho cả gia đình. Cùng học công thức nấu món miến xào bò như sau nhé.
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
40 phút
200g
thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)
200g
miến khô (luộc nước sôi cho mềm, để ráo)
2 nhánh
hành lá (rửa sạch, cắt khúc 2cm)
1 thìa cà phê
dầu hào
2 muỗng canh
dầu ăn
1 thìa cà phê
nước tương
2 thìa cà phê
bột nêm
1 xíu
bột ngọt
1
Ngâm thịt bò trong thau nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra, xả lại nước lạnh nhiều lần, để ráo. Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn. Trút thịt bò vào chảo, xào lửa lớn. Thêm 1 thìa cà phê bột nêm và xíu bột ngọt vào chảo, xào với thịt bò cho chín tái thì tắt bếp. Trút thịt bò ra dĩa riêng.
2
Giữ lại chảo trên bếp, chế 1 muỗng dầu ăn còn lại vào đun nóng. Cho miến vào chảo, xào với dầu hào khoảng 3 phút cho mềm. Đến khi miến chuyển màu nâu bóng thì cho thịt bò vào xào chung với miến. Thêm phần bột nêm còn lại vào chảo cùng với nước tương, xào đều. Điều chỉnh gia vị lần nữa cho món thịt bò xào miến vừa vị. Khoảng 4 – 5 phút sau, tắt bếp. Rắc ít tiêu xay và rải hành lá lên miến xào bò, dọn ra dĩa và thưởng thức.
Thứ tư, 15 tháng 9, 2021 03:41
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]