FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt bò xào hoa thiên lý

Name: Thịt bò xào hoa thiên lý
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)"; "150g hoa thiên lý (bỏ cuống, rửa sạch, để ráo)"; "2 thìa cà phê tỏi băm"; "1 thìa cà phê hành tím, tỏi băm"; "1/2 thìa cà phê bột nêm"; "1 muỗng canh dầu hào"; "1 xíu tiêu xay"

Thịt bò xào hoa thiên lý là món ăn đặc sản của miền Tây sông nước. Món ăn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Cùng học cách làm món ngon từ thịt bò này ngay nhé.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

200g

thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)

150g

hoa thiên lý (bỏ cuống, rửa sạch, để ráo)

2 thìa cà phê

tỏi băm

Ướp thịt bò

1 thìa cà phê

hành tím, tỏi băm

1/2 thìa cà phê

bột nêm

1 muỗng canh

dầu hào

1 xíu

tiêu xay

Các bước thực hiện

Sau khi rửa sạch, để thịt bò ráo nước thì ướp gia vị 15 phút. Bắc chảo lên bếp, chế khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Trút thịt bò vào chảo, xào lửa lớn chín tái thì vớt ra dĩa riêng.

Chế thêm ít dầu ăn vào chảo xào thịt bò, đun nóng. Lúc này, cho hoa thiên lý vào chảo, xào chín sơ thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Trút thịt bò trở lại chảo, xào với hoa thiên lý vài lần cho chín đều thì tắt bếp. Dọn thịt bò xào hoa thiên lý ra dĩa, rắc tiêu xay và trang trí rau thơm tùy khẩu vị.