FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt bò xào cà chua

Name: Thịt bò xào cà chua
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)"; "2 trái cà chua (rửa sạch, thái cau)"; "3 muỗng canh dầu ăn"; "1/4 chén nước lọc"; "2 thìa cà phê bột nêm"; "1 thìa cà phê bột ngọt"; "1 ít tiêu xay"

Một trong những cách chế biến món ngon từ thịt bò vừa đơn giản, vừa đảm bảo bổ dưỡng là thực hiện thịt bò xào với cà chua. Món ăn này hài hòa đủ vị chua ngọt mặn, ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Nào, cùng vào bếp học ngay công thức nấu ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)

2 trái

cà chua (rửa sạch, thái cau)

3 muỗng canh

dầu ăn

1/4 chén

nước lọc

2 thìa cà phê

bột nêm

1 thìa cà phê

bột ngọt

1 ít

tiêu xay

Các bước thực hiện

Bắc chảo lên bếp, chế 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Vặn lửa lớn, trút thịt bò (đã ráo nước) vào chảo, xào đều tay cho chín tái thì vớt ra dĩa riêng. Chế 2 muỗng dầu ăn còn lại vào chảo, đun nóng. Cho cà chua vào chảo, xào 2-3 phút lửa lớn cho chín mềm. Hạ lửa vừa, thêm nước lọc vào xào với cà chua cho mềm hẳn. Khoảng 5 phút sau, cho thịt bò trở lại chảo, đảo đều với sốt cà chua.

Thêm gia vị vào chảo, xào đều, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Xào thịt bò với cà chua khoảng 1 phút cho hòa quyện thì tắt bếp. Rắc tiêu xay vào món ăn, dọn ra dĩa và thưởng thức.