Thịt bò hầm bí đỏ
Thịt bò hầm bí đỏ ngon ngọt và đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp để bổ sung năng lượng cho cả gia đình đầu ngày mới. Hãy thường xuyên thực hiện món bò hầm với bí đỏ, kèm thêm ít hạt sen như dưới đây để chăm sóc sức khỏe gia đình toàn diện nhé.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chế biến
40 phút
200g
thịt thăn bò
200g
bí đỏ (gọt vỏ, bỏ ruột, thái khối vuông)
100g
hạt sen tươi (đã thông tim)
1,5 muỗng canh
bột nêm
10g
hành tím băm
10g
tỏi băm
10g
hành lá cắt nhỏ
1 muỗng canh
nước tương
1/2 muỗng canh
đường
1
Rửa sạch thịt bò, để ráo, cắt khối vuông nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào tô sạch, thêm tỏi băm, nước tương, bột nêm, trộn đều, ướp 15 phút.
2
Bắc 1 nồi lên bếp, chế 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm, rồi trút thịt bò vào xào lửa lớn 1 phút cho săn thịt lại. Châm thêm 1/2 lít nước lọc, hạt sen đã rửa sạch vào, đun sôi. Sau đó, vặn lửa nhỏ, hầm 20 phút cho các nguyên liệu chín mềm.
3
Thêm bí đỏ vào sau cùng, nêm đường, bột nêm vào nồi canh, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Đợi canh sôi lần nữa, bí đỏ chín thì rắc hành lá vào nồi, khuấy nhẹ, tắt bếp. Dọn thịt bò hầm bí đỏ hạt sen ra tô, trang trí với rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức nóng cho ngon.
Thứ tư, 2 tháng 6, 2021 10:10
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]