FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc

Name: Thịt ba chỉ kho mắm ruốc
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g thịt ba chỉ heo"; "3 muỗng canh mắm ruốc"; "3 muỗng cà phê sả băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 trái ớt"

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc là món ăn rất "bắt" cơm và cực kỳ đơn giản để chế biến. Hãy cùng nhau thực hiện món ăn này theo công thức sau nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

thịt ba chỉ heo

3 muỗng canh

mắm ruốc

3 muỗng cà phê

sả băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

2 trái

ớt

Các bước thực hiện

Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch. Cắt khúc vừa ăn tầm 2cm.

Bắc 1 cái chảo, cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì cho sả băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào săn. Tiếp đến cho mắm ruốc vào xào, nêm gia vị gồm: hạt nêm, đường, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Dùng đũa đảo cho thịt thấm vào mắm ruốc. Cắt ớt vào chảo thịt, đun trên bếp thêm 5 phút nữa thì bạn tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng thì còn gì bằng!