Thạch trà sữa Thái
Nếu đã thấy ngán với món trà sữa Thái xanh thông thường, sao bạn không thử biến tấu nó thành món thạch tráng miệng mát lạnh như dưới đây để giải nhiệt ngày hè nào!
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
600ml
sữa tươi có đường
10g
bột trà xanh matcha
10g
bột rau câu
40g
đường bột
400ml
nước lọc
1
Đun sôi 100ml nước lọc, rồi chế vào chén bột trà xanh, dùng muỗng khuấy tan cho bột không còn vón cục. Cho 300ml nước còn lại vào nồi khác cùng với bột rau câu, đường, bắc lên bếp, vừa đun lửa vừa, vừa khuấy cho bột tan. Bạn đun nước rau câu sôi thì vớt sạch bọt. Từ từ cho sữa tươi vào khuấy đều cùng với nước rau câu, tiếp tục nấu cho hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Chế phần bột trà xanh pha loãng vào nồi rau câu, quấy đều cho hòa quyện thống nhất là hoàn tất.
2
Chuẩn bị khuôn đổ thạch rau câu với tạo hình tùy thích. Đợi nguội, bạn rót nước rau câu trà sữa Thái đã pha vào gần đầy các khuôn thạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng. Đợi thạch đông sương lại thì có thể lấy ra và thưởng thức ngay cho mát lạnh.
Thứ sáu, 19 tháng 3, 2021 02:48
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]