Thạch phô mai lá dứa
Thạch phô mai lá dứa
Thạch phô mai là một trong những món topping được rất nhiều người yêu thích. Những miếng phô mai béo ngậy được bọc trong lớp thạch dai, giòn giúp cho nhiều món ngọt thêm phần hấp dẫn. Hãy thử thêm chút nước cốt lá dứa để tạo vị thơm ngon tự nhiên cho món thạch nhé.
Khẩu phần dành cho
6 người lớn
Thời gian chuẩn bị
30 phút
Thời gian chế biến
15 phút
Nguyên liệu
10
rau câu dẻo
1 muỗng canh
nước cốt lá dứa
100 g
đường
1 hộp
phô mai con bò cười
Các bước thực hiện
1
Dùng nồi cỡ vừa, cho rau câu, đường và 1,2 lít nước vào khuấy đều đến khi đường tan. Ngâm hỗn hợp trong 30 phút.
2
Chuẩn bị các khay làm thạch. Tùy số lượng ô của khay mà cắt phô mai thành khối nhỏ với số lượng tương ứng. Cho phô mai đã cắt nhỏ vào các ô của khuôn.
3
Đun sôi hỗn hợp rau câu trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều. Đun hỗn hợp thêm 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
4
Rót hỗn hợp rau câu vào khuôn có phô mai đã chuẩn bị sẵn. Để rau câu nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để rau câu đông hoàn toàn.
5
Dùng thạch phô mai lạnh làm topping cho trà sữa, các món chè đều rất ngon.
Lâm Thái Hằng
Thứ tư, 26 tháng 5, 2021 03:23
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]