FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Tép rang lá chanh

Name: Tép rang lá chanh
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300 g tép tươi"; "10 g lá chanh (rửa sạch, thái chỉ)"; "2 củ hành tím (băm nhuyễn)"; "3 muỗng canh dầu ăn"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê đường"; "1/2 muỗng cà phê bột nêm"; "1 quả chanh"

Tép rang lá chanh là món ăn dân dã vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Món ăn thật giản dị với những con tép nhỏ nhưng tươi rói và rất ngọt thịt, được rang cùng với ít gia vị. Điểm xuyết trong đó là những sợi lá chanh thơm nồng và vị chua dịu của nước cốt chanh. Tất cả cùng hòa quyện đem lại cho người thưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng ấm áp bên bữa cơm gia đình.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

300 g

tép tươi

10 g

lá chanh (rửa sạch, thái chỉ)

2 củ

hành tím (băm nhuyễn)

3 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

đường

1/2 muỗng cà phê

bột nêm

1 quả

chanh

Các bước thực hiện

Phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tép vào đảo nhẹ tay trên lửa nhỏ cho ráo hết nước.

Cho nước mắm, đường và hạt nêm vào tép, đảo đều cho tép ngấm gia vị. Sau đó, tiếp tục cho phần dầu ăn còn lại vào tép đảo đến khi tép áo đều dầu trở nên căng bóng thì tắt bếp. Cho lá chanh vào tép đảo nhanh tay.

Múc tép ra đĩa, vắt chanh và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.