FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Súp khoai tây cà rốt

Name: Súp khoai tây cà rốt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Trẻ em
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 củ khoai tây (gọt vỏ, thái lựu)"; "1 củ cà rốt (gọt vỏ, thái lựu)"; "1/2 củ hành tây (bóc vỏ, thái lựu)"; "100g thịt heo xay"; "1 ít hành, ngò cắt nhỏ"; "1 ít tiêu xay (không bắt buộc)"; "1 muỗng canh bơ"; "1 ít muối"; "1 ít bột nêm"

Một trong những món ăn ngon được các bé yêu thích là súp khoai tây nấu với cà rốt và thịt bằm đầy đủ dưỡng chất. Cách nấu món súp này vô cùng đơn giản, chỉ gồm các bước sau đây.

Khẩu phần dành cho

1 trẻ em

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

2 củ

khoai tây (gọt vỏ, thái lựu)

1 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái lựu)

1/2 củ

hành tây (bóc vỏ, thái lựu)

100g

thịt heo xay

1 ít

hành, ngò cắt nhỏ

1 ít

tiêu xay (không bắt buộc)

1 muỗng canh

bơ

1 ít

muối

1 ít

bột nêm

Các bước thực hiện

Cho hành tây cùng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi cho vàng thì thêm thịt xay, 1/2 thìa cà phê muối vào, đảo đều. Xào thịt chín thì cho khoai tây, cà rốt vào xào chung. Vặn lửa lớn để xào rau củ nhanh chín, rồi chế nước đun sôi vào ngập xâm xấp, đun đến khi khoai chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa miệng, cho bơ vào nồi súp nấu chung, đến khi nguyên liệu chín mềm hết thì tắt bếp. Múc súp khoai tây cà rốt ra chén, rắc hành, ngò, tiêu và cho bé thưởng thức.