FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Sườn non chay chiên sả ớt

Name: Sườn non chay chiên sả ớt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "5 miếng sườn non chay"; "1 thìa cà phê sả xay nhuyễn"; "1/2 thìa cà phê ớt xay nhuyễn"; "1 thìa cà phê bột nêm chay"; " Dầu thực vật (lượng đủ để chiên ngập 1/2 sườn)"

Sườn non chay chiên sả ớt là món ăn có vị mặn mà, ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Cùng học cách nấu một trong những món ăn chay thông dụng này theo công thức dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

5 miếng

sườn non chay

1 thìa cà phê

sả xay nhuyễn

1/2 thìa cà phê

ớt xay nhuyễn

1 thìa cà phê

bột nêm chay

Dầu thực vật (lượng đủ để chiên ngập 1/2 sườn)

Các bước thực hiện

Cho sườn non chay ngâm trong thau nước sạch cho nở ra. Khi sườn non nở, bạn vớt ra, vắt ráo nước. Xé sườn chay thành miếng nhỏ cho dễ chiên. Cho sườn chay vào tô sạch, thêm bột nêm chay, sả, ớt vào trộn đều, ướp 15 phút.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng với dầu thực vật. Dầu nóng, cho từng phần sườn chay ướp sả ớt vào chiên. Trở đều 2 mặt đến khi sườn non chay chiên sả ớt vàng giòn 2 mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm ráo dầu. Thực hiện đến khi hết sườn là hoàn tất. Dọn sườn chay lên dĩa, trang trí tùy sở thích và thưởng thức.