Sữa hạt sen
Hạt sen rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất an thần giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn. Cùng học ngay cách làm sữa hạt sen thơm ngon, vừa có tác dụng làm đẹp da, lại tốt cho sức khỏe toàn diện dưới đây nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
300g
hạt sen tươi
300ml
sữa tươi không đường
50g
đường phèn
800ml
nước lọc
1
Loại bỏ tim sen, rồi rửa sạch hạt sen và để ráo nước. Cho hạt sen tươi cùng nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Rây nước hạt sen nhiều lần để loại bỏ lợn cợn.
2
Chế nước hạt sen đã lọc vào nồi, bắc lên bếp, đun lửa lớn. Thêm đường phèn, sữa tươi vào nồi hạt sen, khuấy đều tay cho hòa tan. Đun đến khi sữa hạt sen sôi nhẹ lăn tăn thì tắt bếp. Đợi nguội, rót sữa hạt sen vào bình sạch, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh uống dần trong 3 - 4 ngày.
Mẹo của bước này
Khi đun, nhớ khuấy sữa đều tay để tránh tinh bột hạt sen lắng xuống đáy và gây cháy khét.
Thứ hai, 29 tháng 3, 2021 16:24
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]