FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Sữa gạo lứt không đường

Name: Sữa gạo lứt không đường
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "50g gạo lứt đỏ"; "500ml sữa tươi loại không đường"; "1 lít nước lọc"

Nếu đang theo đuổi chế độ ăn kiêng giảm cân, hoặc trong thời gian điều trị một số bệnh về tim mạch, tiểu đường,...bạn có thể bổ sung món sữa gạo lứt không đường vào thực đơn ăn uống hàng ngày để tăng cường dưỡng chất và sức đề kháng nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

50g

gạo lứt đỏ

500ml

sữa tươi loại không đường

1 lít

nước lọc

Các bước thực hiện

Nhặt sạch tạp chất trong gạo, rồi cho vào chảo đun nóng rang lửa nhỏ. Bạn đảo đều gạo đến khi có tiếng nổ nhỏ lách tách, gạo dậy mùi thơm bùi bùi thì tắt bếp. Cho gạo lứt rang vào nồi, thêm 300ml nước lọc, nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp, để nguội.

Cho gạo lứt và nước nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Rây lấy nước cốt gạo lứt rang, bỏ xác. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho 700ml nước lọc còn lại với sữa tươi không đường vào nồi, khuấy đều cho sữa sôi nhẹ lăn tăn thì trút nước gạo lứt vào nấu chung. Vặn lửa nhỏ, nấu sữa gạo lứt không đường thêm 5 - 10 phút cho hòa quyện và sánh sệt lại thì tắt bếp.

Bạn có thể rây sữa gạo lứt lại vài lần cho mịn. Đợi sữa nguội, rót vào bình sạch, đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống dần.