Sữa gạo cho bé

Vo chung 2 loại gạo trong rổ sạch, để ráo nước. Sau đó, bắc chảo lớn lên bếp, đun nóng, cho gạo vào rang với mức lửa liu riu. Trong lúc rang, dùng đũa đảo đều đến khi gạo chuyển hơi vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Trong một thau sạch, pha sữa tươi với nước nóng với nhau, rồi trút phần gạo đã rang vào, dàn đều cho gạo ngập sữa. Ngâm gạo ít nhất 10 phút.

Bắc nồi lớn lên bếp, cho gạo và sữa vào nồi, nấu lửa nhỏ 10 phút cho sôi thì tắt bếp. Rây sữa gạo vừa nấu để lấy nước, bỏ gạo ra riêng. Thêm đường vào nước sữa gạo vừa rây, khuấy đều, nêm nếm lại cho sữa có vị ngọt vừa miệng là hoàn tất. Bạn có thể rót sữa gạo vào bình sạch có nắp đậy để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho bé uống dần.