Sữa chua phô mai
Sữa chua phô mai béo ngậy chắc hẳn sẽ làm các bạn nhỏ nhà bạn thích mê khi thử từ lần đầu tiên. Hãy cùng tìm hiểu công thức dưới đây để có thêm gợi ý món ăn vặt bổ dưỡng cho trẻ nhé.
Khẩu phần dành cho
10 trẻ em
Thời gian chế biến
1 giờ
160 gram
sữa đặc
220 ml
sữa tươi không đường
1 hộp
sữa chua cái
40 gram
phô mai
200 ml
nước lọc
1
Bắc nồi lên bếp, cho sữa tươi và nước lọc vào đun khoảng 5 phút cho hơi ấm. Không nên đun sôi sữa sẽ làm chết men sữa.
2
Nghiền nhuyễn phô mai rồi cho vào sữa đặc đánh tan. Cho từ từ hỗn hợp sữa tươi vào hỗn hợp phô mai. Khuấy đều để sữa và phô mai tan hết.
3
Tiếp theo cho sữa cho cái vào hỗn hợp sữa trên. Khuấy đều và nhẹ tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó lọc hỗn hợp này qua rây cho mịn.
4
Rót sữa chua phô mai vào hũ đựng sữa chua, đậy kín nắp lại. Cho nước ấm khoảng 40 độ C vào thùng xốp, xếp các hũ sữa chua vào ủ trong khoảng 6 - 12 tiếng. Nên duy trì độ ấm khi ủ sữa. Sau thời gian ủ bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Thứ hai, 22 tháng 3, 2021 01:21
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]