FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Su su xào trứng

Name: Su su xào trứng
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 quả su su (gọt vỏ)"; "2 quả trứng gà (đánh tan)"; "2 nhánh hành lá cắt nhỏ"; "3 tép tỏi băm"; " Gia vị nêm nếm"

Su su xào trứng là món ăn chế biến đơn giản, thích hợp cho những ngày bận rộn không có nhiều thời gian chế biến. Cùng học cách nấu su su xào trứng nhanh như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

1 quả

su su (gọt vỏ)

2 quả

trứng gà (đánh tan)

2 nhánh

hành lá cắt nhỏ

3 tép

tỏi băm

Gia vị nêm nếm

Các bước thực hiện

Rửa nước sơ su su, cắt đôi trái rồi thái sợi mỏng dài vừa ăn. Để su su ráo nước. Bắc chảo lên bếp, chế 2 thìa cà phê dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi vào chảo, phi thơm. Cho trứng vào chảo, chiên chín, đồng thời, dùng đũa đánh trứng bông lên.

Thêm su su vào xào chung với trứng, chế khoảng ½ muỗng canh nước lọc. Xào cho su su chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành lá. Đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp. Dọn su su xào trứng ra dĩa và thưởng thức chấm cùng nước mắm hoặc nước tương tỏi ớt.