flag /static/images/flag_vi.png

Sinh tố mãng cầu bịch

Sinh tố mãng cầu bịch

Sinh tố mãng cầu bịch

Sinh tố mãng cầu bịch cũng như nhiều loại sinh tố, chè đóng bịch và được để đông, là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người. Còn gì bằng khi những ngày hè nóng bức mà được giải khát bằng một bịch sinh tố đá phải không bạn. Hãy thực hiện món ăn vặt “huyền thoại” này để có những giây phút sống lại tuổi thơ nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

10 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

10 phút

Nguyên liệu

650 g

thịt mãng cầu (cả hạt)

400 g

đường

1/2 thìa cà phê

muối

1/2 thìa cà phê

vani (nước)

Các bước thực hiện

1

Bắc nồi lên bếp, cho đường, muối cùng 200 ml nước vào rồi nấu trên lửa lớn, khuấy đều cho đường tan. Khi nước đường sôi và đường tan hết, giảm lửa rồi đun thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp. Để nước đường nguội.

2

Cho mãng cầu vào tô lớn cùng một ít nước đun sôi để nguội rồi nhào đều tay để phần thịt mãng cầu chiết ra nước càng nhiều càng tốt. Tiếp theo, đổ phần mãng cầu qua rây để chắt bớt phần nước thịt sau đó cho thêm nước vào phần múi, tiếp tục nhồi. Sau khi nhồi kỹ, lọc lại mãng cầu và lặp lại thao tác đến khi chiết hết phần thịt mãng cầu.

3

Cho phần múi mãng cầu vào tô nước thịt mãng cầu đã chiết, thêm nước đường và vani, trộn đều. Bạn có thể gia giảm lượng đường tùy mức độ ăn ngọt của mình.

4

Cho thêm khoảng 300 – 500 ml nước đun sôi để nguội vào mãng cầu (tùy bạn muốn sinh tố đặc hay lỏng) hòa đều.

5

Dùng phễu, múc mãng cầu vào bịch và cột chắc miệng bịch. Cho bịch mãng cầu vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng hoặc đến khi đông.

Image alt
Lâm Thái Hằng

Thứ hai, 16 tháng 5, 2022 03:02

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng