FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Salad rau càng cua trứng

Name: Salad rau càng cua trứng
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "3 quả trứng gà"; "200g rau càng cua"; "3 muỗng cà phê hành phi"; "5g đậu phộng"; "1 trái chanh"; "3 muỗng cà phê giấm"; "1 muỗng cà phê đường"; "1 trái ớt sừng"

Hãy thưởng thức độ giòn của rau càng cua bằng cách chế biến món salad rau càng cua trứng theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

3 quả

trứng gà

200g

rau càng cua

3 muỗng cà phê

hành phi

đậu phộng

1 trái

chanh

3 muỗng cà phê

giấm

1 muỗng cà phê

đường

1 trái

ớt sừng

Các bước thực hiện

Ớt sừng bỏ ruột, thái lát dài. Rau càng mua mua về mang đi ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước lạnh.

Trứng bạn bắc 1 cái nồi, luộc trong 10 phút cho trứng chín. Lột bỏ vỏ, cắt trứng thành múi cau vừa ăn.

Cho rau càng cua vào 1 cái thau to, nặn chanh, cho ít giấm, đường, ớt sừng, đậu phộng, hành phi rồi trộn đều tay. Cuối cùng cho rau ra đĩa, xếp trứng gà lên trên và thưởng thức độ giòn của rau ngay nhé!