Salad kiểu Ý
Salad là món ăn có nhiều công thức đa dạng nhất của ẩm thực thế giới. Dường như mỗi quốc gia, vùng miền lại có một cách làm salad khác nhau. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Ý, thì hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện salad truyền thống của người Ý theo công thức cơ bản sau đây nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
20 phút
2 miếng
thịt xông khói (cắt miếng 3cm)
1 lát
bánh mì sandwich (cắt khối vuông 1cm)
2 quả
trứng gà tươi (luộc chín, bóc vỏ, thái cau)
4 - 6 trái
cà chua bi (rửa sạch, cắt đôi)
1 thìa cà phê
tỏi băm
2 nhánh
xà lách (cắt gốc, thái nhỏ)
Sốt salad
3 muỗng canh
sốt mayonnaise (dùng ít béo nếu giảm cân)
1 muỗng canh
nước lọc
1/2 thìa cà phê
tỏi băm
Trang trí
Tiêu xay
Bột phô mai
1
Đun nóng chảo với 1/2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt xông khói vào áp chảo cho chín vàng thì vớt dĩa có lót khăn giấy khô cho thấm ráo dầu. Giữ lại dầu ăn trong chảo, đun nóng. Cho các khối bánh mì vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Nếu trong chảo hết dầu thì bạn thêm khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn nữa, đun nóng. Trút tỏi băm vào phi thơm vàng thì tắt bếp. Vớt riêng tỏi phi ra chén riêng.
2
Pha sốt trộn salad trong chén nhỏ, khuấy đều. Xếp xà lách, cà chua lên dĩa. Bày thịt xông khói áp chảo với trứng luộc, bánh mì chiên lên trên. Rắc tỏi phi cùng tiêu xay, bột phô mai lên trên cùng cho đẹp mắt. Cuối cùng, rưới sốt lên salad và thưởng thức.
Thứ sáu, 12 tháng 11, 2021 09:26
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]