FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Salad bắp cải tím giảm cân

Name: Salad bắp cải tím giảm cân
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1/2 bắp cải tím (cắt gốc, thái sợi vừa ăn)"; "1 củ cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)"; "1 củ hành tây thái mỏng"; "1 ít hành lá, rau thơm cắt nhỏ"; "1/2 thìa cà phê tiêu xay"; "1/2 thìa cà phê muối"; "1/2 muỗng canh mật ong"; "1/2 muỗng canh dầu oliu"; "1 trái chanh (vắt nước cốt, bỏ hạt)"; "1 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo"; "1 muỗng canh sữa tươi không đường"

Với những ai muốn giảm cân thì phương án phổ biến nhất là dùng salad rau củ thay thế cho các món ăn giàu tinh bột như cơm. Trong đó, salad bắp cải tím vừa đáp ứng được nhu cầu ăn kiêng, vừa cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng để tạo năng lượng cho hoạt động hàng ngày của cơ thể. Cùng học cách trộn salad từ bắp cải tím để giảm cân hiệu quả tại nhà nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

1/2

bắp cải tím (cắt gốc, thái sợi vừa ăn)

1 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)

1 củ

hành tây thái mỏng

1 ít

hành lá, rau thơm cắt nhỏ

Sốt trộn salad

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

1/2 thìa cà phê

muối

1/2 muỗng canh

mật ong

1/2 muỗng canh

dầu oliu

1 trái

chanh (vắt nước cốt, bỏ hạt)

1 muỗng canh

sốt mayonnaise ít béo

1 muỗng canh

sữa tươi không đường

Các bước thực hiện

Ngâm bắp cải tím, cà rốt trong thau nước muối pha loãng 10 phút. Sau đó, rửa sạch rau củ bằng nước lạnh nhiều lần, để ráo, cho vào tô sạch. Ngâm hành tây trong tô đá lạnh 10 phút để giảm vị hăng. Sau đó, vớt hành tây ra, cho vào tô rau củ. Cho tất cả gia vị sốt salad cùng hành, rau thơm vào tô bắp cải tím, trộn đều lên. Cho salad vào tủ lạnh ít nhất 15 phút rồi dọn ra thưởng thức.