FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Ruốc cá hồi

Name: Ruốc cá hồi
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g thịt cá hồi"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê dầu ăn"; "3 muỗng cà phê nước mắm"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Hãy cùng vào bếp chế biến món ruốc cá hồi theo công thức dưới đây để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

500g

thịt cá hồi

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

dầu ăn

3 muỗng cà phê

nước mắm

3 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô 2 mặt cá. Cắt cá hồi thành các khúc vừa ăn.

Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi tỏi thơm, cho cá hồi vào. Nêm gia vị vào ruốc cá hồi gồm: nước mắm, đường trắng, hạt nêm, tiêu. Dùng đũa đảo cho gia vị ngấm vào thịt cá hồi.

Dùng muỗng dầm cho cá nhừ ra, rang cho đến cá khô lại. Tắt bếp, dùng kèm cháo trắng thì còn gì bằng. Chúc các bạn thành công!