FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Rau má đậu xanh

Name: Rau má đậu xanh
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g rau má (nhặt và rửa sạch, để ráo)"; "150g đậu xanh cà vỏ (ngâm nước 4 - 5 tiếng, rửa sạch)"; "200ml sữa đặc"; "1 lít nước lọc"

Theo Đông y, rau má có vị đắng, hơi ngọt. Nó có lợi cho gan, lá lách với tác dụng dưỡng âm, hạ nhiệt, giải độc và tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động bài tiết. Do đó, không chỉ là thức uống thơm ngon, rau má đậu xanh còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng thực hiện món sinh tố này để giải nhiệt ngày hè ngay nào!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

500g

rau má (nhặt và rửa sạch, để ráo)

150g

đậu xanh cà vỏ (ngâm nước 4 - 5 tiếng, rửa sạch)

200ml

sữa đặc

1 lít

nước lọc

Các bước thực hiện

Cho đậu xanh vào xửng hoặc nồi hấp chín trong nửa tiếng. Cho rau má, nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, rây hỗn hợp rau má vừa xay để lấy nước cốt, bỏ xác. Rửa sạch cối máy xay, cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc và xay nhuyễn. Đổ nước rau má trở lại máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện. Rót nước rau má đậu xanh ra ly, thêm vài viên đá lạnh vào và thưởng thức.