FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Rau củ nướng

Name: Rau củ nướng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 - 3 trái ớt chuông (bỏ ruột, bỏ cuống, cắt đôi)"; "1 trái bắp ngọt (rửa sạch, cắt khúc 3cm)"; "1 củ hành tây (bóc vỏ, thái cau)"; "3 - 4 trái cà chua (rửa sạch, thái lát)"; "40 gram đậu cô ve (tước sợi, rửa sạch)"; "Một số loại rau củ khác (cà tím, nấm,...) thái nhỏ"

Cách làm món rau củ nướng đơn giản mà cực kì thơm ngon, giàu chất xơ sau đây thích hợp với người ăn chay. Hoặc, nếu đã quá chán ngán các món thịt, bạn cũng có thể thử nghiệm món rau củ nướng này nhé.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

2 - 3 trái

ớt chuông (bỏ ruột, bỏ cuống, cắt đôi)

1 trái

bắp ngọt (rửa sạch, cắt khúc 3cm)

1 củ

hành tây (bóc vỏ, thái cau)

3 - 4 trái

cà chua (rửa sạch, thái lát)

40 gram

đậu cô ve (tước sợi, rửa sạch)

Một số

loại rau củ khác (cà tím, nấm,...) thái nhỏ

Các bước thực hiện

Xếp toàn bộ rau củ (đã sơ chế sạch và để ráo) lên một khay nướng đã lót sẵn một tấm giấy bạc. Rắc ít muối, tiêu lên rau củ (không bắt buộc), rồi bọc giấy bạc gói rau củ lại. Cho khay vào lò nướng ở mức 200oC, thời gian từ 15 - 20 phút tùy loại rau củ, đến khi chín thì lấy ra. Dọn rau củ nướng lên dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức cùng nước chấm tùy chọn.