FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Rau củ luộc

Name: Rau củ luộc
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 củ cà rốt"; "1 củ su hào"; "10 trái đậu bắp"; "1 cái bông cải xanh"; "1 cái bông cải trắng"

Rau củ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp để bổ sung chất xơ cho cơ thể ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

2 củ

cà rốt

1 củ

su hào

10 trái

đậu bắp

1 cái

bông cải xanh

1 cái

bông cải trắng

Các bước thực hiện

Cà rốt, su hào mua về bào vỏ, rửa sạch. Cắt thành những thanh dài vùa ăn. Đậu bắp bỏ cuống, chẻ làm đôi. Bông cải bạn tách nhỏ, mang đi ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại với nước.

Bắc 1 cái nồi nước, đun sôi rồi bạn cho thêm 1 muỗng cà phê muối vào khuấy cho tan. Tiếp đến, bạn cho cà rốt, su hào, bông cải xanh, bông cải trắng vào luộc trong 7 phút cho rau củ chín. Tiếp đến, cho cà bắp vào luộc cuối cùng thêm 5 phút nữa. Bạn vớt rau củ ra ngay 1 thau nước đá để có thể giữ độ giòn và xanh tươi của củ. Cuối cùng, bạn thưởng thức và chấm kèm nước tương hay chao thì còn gì bằng!