FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Rau củ chiên giòn

Name: Rau củ chiên giòn
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g bột mì"; "100g bột chiên giòn"; "3 quả trứng gà"; "100g bí đỏ"; "5 trái đậu bắp"; "1 củ hành tây"; "1 củ khoai lang"; "1 củ cà rốt"; "5 cái bông bí"; "2 muỗng canh tương ớt"; "2 muỗng canh sốt mayonnaise"

Món rau củ chiên giòn xuất xứ từ Nhật Bản, có cách chế biến rất đơn giản. Không những trẻ em thích món ăn này mà còn có cả người lớn. Nhanh tay vào bếp thực hiện để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

100g

bột mì

100g

bột chiên giòn

3 quả

trứng gà

100g

bí đỏ

5 trái

đậu bắp

1 củ

hành tây

1 củ

khoai lang

1 củ

cà rốt

5 cái

bông bí

2 muỗng canh

tương ớt

2 muỗng canh

sốt mayonnaise

Các bước thực hiện

Trộn bột mì, bột chiên giòn và đập 3 quả trứng gà vào cùng với 1 ít nước lọc. Khuấy đều cho bột tan và sánh mịn.

Cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn. Khoai lang và bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Đậu bắp cắt bỏ phần đầu. Bông bí rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt khoanh tròn vừa ăn.

Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi nhẹ. Lần lượt tẩm tất cả các loại rau củ qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên. Dùng đũa đảo cho các loại rau củ chín vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Pha nước sốt: cho 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào khuấy đều là có ngay món nước chấm. Xếp rau củ chiên giòn ra dĩa và thưởng thức cùng nước chấm vừa pha. Chúc các bạn ngon miệng nhé!