FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Pudding dừa

Name: Pudding dừa
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Chinese (Hong Kong)
Ingredients: "5 muỗng canh bột gạo"; "1 muỗng canh bột bình tinh"; "120 ml nước cốt dừa"; "4 muỗng canh đường thốt nốt"; "120 g kem dừa"; "30 ml nước"; "1/4 muỗng cà phê tinh chất vani"

Những miếng bánh pudding dừa ngọt thơm ăn vào những ngày hè thì quá chuẩn. Món tráng miệng này có công thức chế biến khá đơn giản. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiên món pudding dừa này nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

5 muỗng canh

bột gạo

1 muỗng canh

bột bình tinh

120 ml

nước cốt dừa

4 muỗng canh

đường thốt nốt

120 g

kem dừa

30 ml

nước

1/4 muỗng cà phê

tinh chất vani

Các bước thực hiện

Bạn cho vài giọt tinh chất vani vào trong 30ml nước, khuấy đều. Kế đến bạn cho vào nước này bột gạo, đường thốt nốt, cùng bột bình tinh và 120ml nước cốt dừa. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Bạn lược hỗn hợp qua rây cho mịn.

Bạn cho 1 muỗng canh bột gạo cùng120g kem dừa và ít muối vào tô hoặc ly. Trộn cho hỗ hợp đều. Cũng lược hỗn hợp này qua rây cho mịn. Tiếp theo hâm nóng một số chén nhỏ bằng nồi hấp trong một vài phút. Sau đó, bạn múc hỗn hợp ở bước 1 vào 3/4 mỗi chén, hấp khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, bạn múc hỗn hợp kem dừa cho vào đầy chén. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa. Thời gian hấp bạn có thể căn chỉnh cho phù hợp hơn tùy thuộc vào kích thước và chiều sâu của chén bạn dùng.

Bánh pudding chín, lấy ra và thưởng thức thôi nào!