flag /static/images/flag_vi.png

Phở trộn

Phở trộn

Phở trộn

Giống như phở nước, phở trộn cũng là món ăn mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Từng sợi phở mềm dai, xào nhanh với ít rau củ đơn giản đi kèm, cùng với đó là sốt trộn chua ngọt khiến vị giác kích thích tuyệt vời. Vào những ngày lười biếng nấu nướng, hãy thử tự làm phở trộn cho 2 người với công thức sau đây.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

230g

bánh phở (tươi hoặc khô)

100g

giá đỗ (rửa sạch, để ráo)

115g

rau mồng tơi (bỏ gốc, cắt khúc, rửa sạch)

2 muỗng canh

dầu ăn

1 tép

tỏi băm

1 thìa cà phê

gừng băm

1 thìa cà phê

ớt bột

2 muỗng canh

giấm

1/2 thìa cà phê

muối

2 thìa cà phê

nước tương

1/2 muỗng canh

hành lá cắt nhỏ

Các bước thực hiện

1

Chần giá đỗ, rau mồng tơi qua nước đun sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, để ráo nước. Bạn cũng có thể chần sơ bánh phở cho ngon. Sau đó, cho bánh phở, giá đỗ, rau mồng tơi vào tô lớn, thêm ớt bột vào, trộn đều. Đun nóng dầu ăn khoảng 20 giây rồi tắt bếp. Rưới dầu ăn nóng lên bánh phở, trộn đều.

2

Cho giấm, muối, nước tương vào tô phở, trộn đều lên. Điều chỉnh gia vị sao cho món ăn vừa miệng. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay phở trộn chua ngọt cực ngon.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 23 tháng 9, 2022 18:39

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng