FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Phô mai viên trà sữa

Name: Phô mai viên trà sữa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "10 viên phô mai Con Bò Cười"; "150g đường cát trắng"; "1 chén đường xay (hoặc đường cát trắng)"; "1 chén bột năng"; "150ml nước lọc"

Công thức thạch phô mai viên béo ngậy ngọt ngào sau đây đặc biệt dành riêng cho các "fan" trà sữa. Cùng vào bếp thực hiện ngay món thạch này để thưởng thức nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

10 viên

phô mai Con Bò Cười

150g

đường cát trắng

1 chén

đường xay (hoặc đường cát trắng)

1 chén

bột năng

150ml

nước lọc

Các bước thực hiện

Cắt phô mai Con Bò Cười thành hạt lựu nhỏ vừa ăn. Lăn từng viên phô mai qua chén đường, rồi lăn qua chén bột năng cho phủ đều. Bắc nồi 2 lít nước lên bếp, đun sôi. Cho từng viên phô mai đã phủ bột vào nồi, luộc khoảng 20 - 25 phút đến khi thạch nổi lên là chín.

Trong lúc đó, bạn hòa tan 150g đường với nước lọc trong chén nhỏ. Thạch phô mai chín, vớt ra, ngâm trong thau nước lạnh để không dính vào nhau. Rồi cho phô mai viên vào chén nước đường, ngâm cho thấm vị rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để dành dùng kèm với trà sữa hoặc ăn kem, chè.